Aide à la décision Co-Roasting®

Atelier propre ou Co-Roasting® :
quel coût réel pour votre projet ?

Comparez en toute transparence le coût de possession d’une machine et la flexibilité d’un atelier partagé.

Votre volume mensuel estimé

120 kg / mois

Démarrage, passion ou activité complémentairesoit 1 440 kg / an

16 600 € HTd’économie estimée par an
3,75 € HT / kgen Co-Roasting®, contre 15,28 € HT en atelier propre
50 000 €de capital préservé, sans emprunt ni caution

Cette marge préservée peut financer des cafés verts d’exception, votre packaging et vos actions de vente, sans risque financier.

Face à face

Deux modèles, deux logiques de coûts

Mon propre atelier

Des charges fixes, même à l’arrêt

Investissement initial
50 000 € HT
Amortissement sur 5 ans
10 000 € HT / an
Loyer & charges du local
9 600 € HT / an
Énergie, assurance & entretien
2 400 € HT / an
Total annuel22 000 € HT
Coût fixe au kilo, avant le café vert15,28 € HT / kg
Pour démarrer sans immobiliser votre capital

Co-Roasting®

Des coûts qui suivent votre rythme réel

Investissement matériel
0 €
Adhésion à la communauté
360 € HT / an
Usage en atelier hôte
5 040 € HT / an
Local & maintenance
Pris en charge par l’hôte
Total annuel5 400 € HT
Coût réel au kilo, adhésion comprise3,75 € HT / kg

Un mois sans torréfier : les charges fixes continuent-elles ?

Vacances, fermeture annuelle ou baisse d’activité : voici ce qui reste à payer.

Atelier propre
≈ 1 830 € HT
Loyer, amortissement et assurances, pour une machine froide
Co-Roasting®
30 € HT
Uniquement l’adhésion mensuelle
Voir les hypothèses de calcul

Mon propre atelier

  • 50 000 € HT : machine, fumisterie, installation et mise en opération, amortis sur 5 ans
  • Loyer & charges du local : 800 € HT / mois
  • Énergie & abonnements pro : 1 500 € HT / an
  • Assurance du local & entretien : 900 € HT / an

Co-Roasting®

  • Adhésion à la communauté : 30 € HT / mois
  • Usage en atelier hôte : coût moyen indicatif de 3,50 € HT / kg, plus bas selon les volumes
  • Local, assurance du local & maintenance : pris en charge par l’hôte

Ce qui fait varier ces repères

  • Loyer du local : de 500 € (local partagé, zone rurale) à plus de 1 500 € par mois dans les grandes villes.
  • Installation & raccordement : de 5 000 € à 15 000 € selon l’extraction, le gaz ou la puissance électrique.
  • Matériel : de 20 000 € (occasion) à 45 000 € et plus (neuf).
  • Co-Roasting® : les hôtes appliquent des tarifs dégressifs selon le volume ou l’engagement.

Des repères de terrain, à adapter à votre projet

Ces chiffres s’appuient sur des données de marché et les retours d’expérience observés au sein de la communauté Co-Roasting® en France.

Ils restent indicatifs et sans valeur contractuelle : chaque projet dépend de son lieu, de son matériel et de ses objectifs, et vous restez seul juge du modèle qui vous convient.

Prêt à torréfier sur du matériel pro sans immobiliser votre capital ?

Candidater comme Membre Utilisateur Passionné, home roaster, activité complémentaire ou création de marque